HomePflaumen - Nuss - Streusel
vom Blech
Restlichen Zucker, übrige Milch, Butter, Aroma, Ei , Salz zufügen, alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Menge aufgehen lassen.
Auf bemehlter Fläche kurz durchkneten, rechteckig ausrollen , auf ein gefettetes Blech legen.
Für die Nussschicht Marzipan würfeln, mit Ei, Nüssen , 1 Pck. Vanillezucker verkneten. Auf mit gemahlenen Nüssen bestreuter Fläche ausrollen, auf den Hefeteig legen.
Ofen auf 180°C vorheizen.
Pflaumen waschen, entsteinen, auf der Marzipan - Nuss - Masse verteilen.
Für die Streusel Mehl, Nüsse, Zucker, Vanillezucker , Butter in Stückchen verkneten, über die Pflaumen streuen.
Kuchen ca. 45 min. backen. Erkalten lassen, danach mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 100ml | Milch |
| 300g | Mehl |
| ½Würfel | Hefe, (ca. 20g) |
| 40g | Zucker |
| 40g | Butter, weiche |
| 1Pck. | Aroma, (Zitronenaroma) |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 | Ei(er) |
| 300g | Nüsse, gemahlene |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1kg | Pflaumen |
| 200g | Mehl |
| 50g | Nüsse, gemahlene |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 125g | Butter, kalte |
| 2EL | Puderzucker |
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