HomeSpaghetti mit Sesampesto
vegetarisch und dank Sesam statt Pinienkernen auch preiswert
Parallel dazu das Pesto zubereiten: Dazu die Kräuter waschen, putzen , von den Stielen zupfen. In einen Mixer geben , zerkleinern. Nach , nach die restlichen Zutaten zugeben. Zwischendurch immer wieder mixen , umrühren. So lange weitermachen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
Man gibt 1-2 EL Pesto auf eine Portion der heißen Spaghetti , vermischt sie anschließend.
Variante: Nur Petersilie oder nur Basilikum nehmen statt der Mischung. Je weniger Basilikumanteil, desto milder das Pesto.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| ½Bund | Petersilie, frische |
| ½Bund | Basilikum, frischer |
| 2 | Knoblauchzehe(n), geschält und grob zerkleinert |
| 3EL | Sesam |
| 1EL | Butter |
| 8EL | Öl |
| 5EL | Parmesan |
| Pfeffer | |
| Salz |
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