HomeZucchini - Sauce
Rezept für Zucchini - Sauce
Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit Öl glasig werden lassen. Dann die Zucchini , die Milch hinzugeben. Deckel auflegen , das Ganze ca. 10-15 Min. köcheln lassen. Das Gemüse mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Kräuterfrischkäse zugeben , bei kleiner Flamme warm halten. Den Knoblauch hinein geben. Zum Schluss mit etwas Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Passt sehr gut zu Nudeln.
Zutaten
| 400g | Zucchini |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Liter | Milch |
| 150g | Frischkäse mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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