HomeWeihnachtsgugelhupf Marzipan - Punsch
Rezept für Weihnachtsgugelhupf Marzipan - Punsch
Eiklar zu Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben , mit gemahlenen Mandeln vermengen. Abwechselnd mit dem Eischnee unter die Dottermasse mengen , leicht unterrühren.
Gekühltes, würfelig geschnittenes Marzipan leicht in Mehl wenden , unter den Teig mengen.
Teig in eine gebutterte, bemehlte Gugelhupfform füllen , im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Eventuell nach dreiviertel der Backzeit mit Folie abdecken. Den Gugelhupf auskühlen lassen , stürzen.
Mit Schokoladeglasur überziehen , mit Marzipansternchen verzieren.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 120g | Mandel(n), gemahlen |
| 125ml | Wein, rot |
| 4EL | Orangensaft |
| 2EL | Rum |
| 1Pck. | Aroma, (Finesse Orangenaroma) |
| 200g | Marzipan, gewürfelt |
| Kuchenglasur, Schokoladen- | |
| Marzipan - Sternchen |
mehr...
Empfehlung
