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Rezept für Bananenkuchen
Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier zu einem Rührteig verarbeiten , dann die zerdrückten Bananen gut unterrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse , Schokoladenraspel unterheben. Eine Kastenform fetten , mit Mehl ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) ca. 1 St,e backen. In der Form über Nacht auskühlen lassen.
Am nächsten Tag die Schokoladenglasur schmelzen , den Kuchen damit überziehen.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 250g | Butter |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 150g | Nüsse, gemischte |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 2m.-große | Banane(n), reife |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Kuchenglasur (Schokolade) |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
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