Muttis Nudelsalat

Originalrezpt von meiner Mama

Die Gabelspaghetti weich kochen , in ein Sieb abgießen.

Das Dosengemüse abtropfen lassen. Den Würfel Fleischbrühe mit 1/4 l Wasser aufkochen. Nudeln , Brühe in eine große Schüssel geben , umrühren. Kalt werden lassen. Nach dem Erkalten das abgetropfte Gemüse hinzufügen , kräftig vermengen. Schinken , Gouda würfeln , zu dem Gemisch geben. Mit Salz , Pfeffer , etwas Currypulver kräftig würzen. Das ganze Glas Mayonnaise unterheben. Mit 1/2 Flasche Ketchup oder nach Geschmack kräftig würzen. Alles gut vermischen. Mit Eierspalten , Tomatenspalten garniert servieren.

Zutaten

500g	Nudeln (Gabelspaghetti)
1Dose	Mais
1kl. Dose/n	Erbsen und Karotten
250g	Schinken, gekochter (Hinterschinken)
250g	Käse (Gouda)
500g	Mayonnaise
½Flasche	Ketchup
1Würfel	Fleischbrühe
	Salz
	Pfeffer
2	Tomate(n), in Spalten geschnittene
2	Ei(er), gekochte, gepellte, in Spalten geschnittene
¼Liter	Wasser
	Currypulver

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