Buttermilchwaffeln für Brüsseler Waffeleisen

Rezept für Buttermilchwaffeln für Brüsseler Waffeleisen

Eier schaumig schlagen, Zucker, Vanillinzucker , Buttermilch hinzufügen, weiter schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat, Mehl , Backpulver hinzufügen. Nochmals gut durchmixen. Wasser nach Bedarf hinzufügen, so das ein creniger nicht zu flüssiger Teig entsteht. Ein paar Minuten ruhen lassen, nochmals kräftig durchmixen.

Portionsweise im Waffeleisen backen.

Zutaten

4	Ei(er)
150g	Zucker
200ml	Buttermilch
1EL	Vanillinzucker (oder 1 Päckchen)
300g	Mehl
½Pck.	Backpulver
150ml	Wasser (evtl. etwas mehr)

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