Frikadellen mit Chili und Basilikum

Rezept für Frikadellen mit Chili und Basilikum

Das Hackfleisch mit den Paprikawürfeln, Knoblauch, Chilies, Basilikum , Kreuzkümmel in eine große Schüssel geben , alles gründlich miteinander vermengen, mit Salz , Pfeffer würzen. Aus der Masse mit befeuchteten Händen Frikadellen formen.

Anschließend die Frikadellen über starker Glut 5-8 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie gar sind.

Mit Basilikum garniert zwischen 2 Brötchenhälften servieren.

Zutaten

650g	Hackfleisch vom Rind
1	Paprikaschote(n), rote, entkernt und fein gehackt
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
2kleine	Chilischote(n), rote, entkernt und fein gehackt
1EL	Basilikum, frisch gehacktes
½TL	Kreuzkümmel, gemahlener
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Basilikum zum Garnieren

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