HomeGemüse - Bratline
vegetarisch
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Flache Bratlinge aus der Gemüsemasse formen , portionsweise darin ausbacken. Die Bratlinge anschließend auf ein Küchenkrepp nach dem Backen legen, so dass das überschüssige Fett aufgesogen werden kann. Sofort servieren.
Tipps: Für das Rezept können auch andere Gemüsesorten verwendet werden (z.B. Blumenkohl, Brokkoli etc). Dabei sollte immer auf die Konsistenz der Rohmasse geachtet werden. Ja nach Bedarf etwas mehr oder weniger Püree- oder Kartoffelflocken bzw. Brühe verwenden.
Die Bratlinge immer vorsichtig wenden.
Zutaten
| 1m.-große | Möhre(n) |
| ½ | Kohlrabi |
| 5EL | Haferflocken |
| 6EL | Kartoffelpüreepulver |
| n. B. | Petersilie |
| 1 | Ei(er) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1EL | Mehl |
| 1EL | Olivenöl zum Braten |
| 3EL | Brühe, instant |
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