Saftiger Mandarinenkuchen
Rezept für Saftiger Mandarinenkuchen
Butter , Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl, Stärke , Backpulver sieben. Im Wechsel mit dem Schmand unterrühren. Mandarinenspalten unterheben. Teig in die Springform füllen , glatt streichen.
Auf der Mittelschiene ca. 40 min. backen. Danach zum Abkühlen auf ein Gitter stürzen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| ½Pck. | Backpulver |
| 100g | Schmand |
| 300g | Mandarine(n) (aus der Dose) |
| 50g | Puderzucker |

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