Nudeln mit Haschee à la Kicky

Hackfleisch - Lauch - Sauce auf Dinkelnudeln

Das Fleisch mit Fett in einem Topf anbraten. Den geputzten Lauch in feine Halbringe schneiden, , zum durchgebratenen Hackfleisch geben. Lauch kurz mitbraten. Nebenbei die Dinkelnudeln nach Packungsanleitung kochen.

Die passierten Tomaten (bei mir Tetrapack) zur Hackfleisch-Lauchmischung geben , alles gut durchköcheln lassen. Zum Schluss den Schmand unterrühren , mit den Gewürzen abschmecken.

Die Dinkelnudeln abgießen , abschrecken, eine Flocke Butter beigeben, da sie durch die Stärke sehr aneinander haften.

Die Nudeln als Kreis auf dem Teller anrichten, das Haschee in die Mitte geben , servieren. Wer mag, kann das Ganze mit ein wenig geriebenem Käse bestreuen.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischt
500g	Nudeln (Dinkelnudeln)
2Stange/n	Lauch, groß
500g	Tomate(n), passiert
2Becher	Schmand oder saure Sahne
1EL	Fett
	Salz und Pfeffer
	Knoblauch
	Paprikapulver
	Currypulver
	Kräuter
	Gewürzmischung (Pizzagewürz)
evtl.	Käse, geriebener

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