Überbackene Champignonkoteletts

Partyrezept

Koteletts anbraten, würzen , in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebeln würfeln, Pilze in Scheiben schneiden , beides anbraten. Paniermehl, Salz , Pfeffer darüber streuen. Wein + Sahne einrühren , durchkochen lassen.

Die Mischung auf den Koteletts verteilen , alles mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 275° überbacken, bis der Käse verläuft.

Zutaten

6Stück	Schweinekotelett
2	Knoblauchzehe(n)
2TL	Salz
2EL	Butter
2	Zwiebel(n)
250g	Champignons
3EL	Paniermehl
½Glas	Wein, weiß
12EL	Schlagsahne oder Cremefine
200g	Käse, geriebener

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