HomeSauerkirsch - Haferflocken - Kuchen
knuspriger Blechkuchen, ganz ohne Mehl
Das weiche Fett mit 250 Gramm Zucker, ausgekratztem Vanillemark, abgeriebener Zitronenschale, Eiern, Mehl, 250 g Haferflocken , Backpulver verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Die Kirschen darauf verteilen. Restliche Haferflocken , Zucker mischen, über die Kirschen streuen.
In den kalten Backofen schieben, auf 200 Grad schalten , etwa 40 Minuten backen.
Zutaten
| 1500g | Sauerkirschen |
| 250g | Butter, oder Margarine |
| 350g | Zucker, fein |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, die Schale davon |
| 5 | Ei(er), Klasse M |
| 300g | Haferflocken |
| 3TL | Backpulver |
| Fett, für das Blech |
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