Fanta - Aprikosen - Kuchen

Rezept für Fanta - Aprikosen - Kuchen

Eier, Zucker , Vanillezucker mit einem Handrührgerät verrühren. Nach , nach das Öl , die Fanta dazugießen. Die recht flüssige Masse ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Mehl , Backpulver auf die Masse sieben , alles gut umrühren. Den Teig in eine gefettete, r,e Kuchenform geben , ca. 30 Minuten bei 160 Grad backen.

In der Zwischenzeit die Sahne mit Vanillezucker , Sahnesteif steif schlagen. Die Sahne mit dem Schmand gut vermischen , in den Kühlschrank stellen.

Den Kuchenboden aus dem Ofen nehmen , abkühlen lassen, den Kuchenring nicht entfernen. Jetzt bereiten Sie den Tortenguss zu , schneiden die Aprikosen in kleine Würfel. Die Aprikosen zum Tortenguss geben , gut umrühren. Wenn alles schön abgekühlt ist, geben sie die Aprikosen auf den Kuchenboden. Stellen Sie den Kuchen eine gute St,e in den Kühlschrank.

Danach nehmen Sie die Schmand-Sahne-Masse , streichen Sie sie über die Aprikosenschicht. Nur noch mit Zimt bestreuen , fertig ist der leckere Fanta-Aprikosen-Kuchen.

Zutaten

4	Ei(er)
2Tasse/n	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Tasse/n	Pflanzenöl
1Tasse/n	Fanta
4Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Dose	Aprikose(n)
1Pck.	Tortenguss, klar
3Becher	Schmand
2Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Zimt

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