Hackbraten mal anders

Rezept für Hackbraten mal anders

Das Hackfleisch mit Eiern , Paniermehl mischen ( wie bei Frikadellen ), mit Salz, Pfeffer , Brühe würzen.

Den Frischkäse mit italienischen Kräutern mischen (1 Paket), Knoblauch hineinpressen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Einige Paprikaschoten mit der Frischkäsemasse füllen.

Backpapier (ca. so groß wie ein Blech) ausbreiten, mit Paniermehl , den restlichen TK Kräutern bedecken. Das Hackfleisch darauf verteilen, ca. 1,5 cm dick. Dann die gefüllten Paprikaschoten mittig platzieren. Das Ganze einrollen , das Backpapier an den beiden Enden mit einem Faden zubinden.

Bei 200 Grad eine St,e in den Backofen.

Zutaten

1000g	Hackfleisch
1Glas	Paprikaschote(n), eingelegte oder einige frische Spitzpaprika
300g	Frischkäse
2	Ei(er)
	Paniermehl
	Salz und Pfeffer, gekörnte Brühe
2	Knoblauchzehe(n)
3Pck.	Kräuter, TK, 2 italienische Kräuter, 1Kräuter der Provence

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