After Eight - Beeren - Tiramisu

Rezept für After Eight - Beeren - Tiramisu

Die gefrorenen Beeren auftauen lassen , mit 100g Puderzucker pürieren. Die Mascarpone mit Joghurt , dem restlichen Puderzucker mit einem Handmixer durchrühren. Die Schlagsahne separat in einer Schüssel steif schlagen , dann unter die Mascarpone-Creme heben.

Die Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben , abwechselnd mit den Beeren , der Mascarpone-Creme einschichten. Am Schluss nach Belieben mit After Eight verzieren. Bis zum Verzehr am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipp: Man kann die Mascarpone-Creme mit 1 Schuss Pfefferminzlikör verfeinern, dies ist dann die Version für Erwachsene.

Zutaten

750g	Beeren (TK), gemischte
200g	Puderzucker
300g	Joghurt (Vollmilch)
500g	Mascarpone
200g	Schlagsahne
400g	Löffelbiskuits
1Pck.	Konfekt (After Eight)

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