Zwetschgenkuchen

Rezept für Zwetschgenkuchen

Butter, Zucker, , die abgeriebene Schale der Zitrone (nicht unbedingt notwendig) miteinander verrühren, danach 1 Ei , zwei Eidotter hinzufügen , nach , nach das Mehl einrühren.

Den Teig auf einem eingefetteten Blech verteilen , mit entkernten , geviertelten Zwetschgen eng belegen. Mit Zimt bestreuen , bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Mit Staubzucker bestreuen , servieren.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
1	Zitrone(n)
3	Ei(er)
100g	Mehl
500g	Pflaumen (Zwetschgen)
	Zimt
	Puderzucker

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