HomeRotweineis
eigene Kreation
Rotwein, Puderzucker, das Mark der halben Vanilleschote, Schmand, Sahne (ungeschlagen) , die Fruchtsauce in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät oder dem Pürierstab kurz durchrühren , anschließend in die Eismaschine geben.
Dieses Eis kombiniere ich gerne mit einer Panna Cotta, zusammen auf einem Dessertteller.
Zutaten
| 300ml | Wein, rot, trocken |
| 90g | Puderzucker |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 1Becher | Schmand |
| 1Becher | Sahne |
| 3EL | Sauce (Cassis Fruchtsoße oder Fruchtmark) |
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