HomeErbeer - Joghurt - Torte
frisch und fruchtig im Geschmack
Joghurt, Milch, Zucker, Vanillinzucker , Saft der Zitrone verrühren. Die lauwarme Gelatinelösung unterrühren , die Masse kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen, putzen , halbieren, die Sahne steif schlagen.
Einige Erdbeeren , einen kleinen Teil der Sahne zum Garnieren zur Seite stellen. Sobald die Joghurtmasse dicklich wird, die restlichen Erdbeeren , den Rest Sahne darunter heben.
Um den unteren Biskuitboden den Rand einer Springform legen, Masse hineingeben , glatt streichen. Den oberen Boden darauf legen , andrücken. Torte kalt stellen, bis die Füllung fest ist.
Springformrand lösen. Den Rand der Torte mit Raspelschokolade bestreuen, Oberfläche mit Puderzucker bestäuben , mit Schlagsahne , Erdbeeren garnieren. Wer möchte, kann auch da noch Raspelschokolade drüber streuen.
Zutaten
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