Lauch im Schinkenmantel mit Käse überbacken

sättigend und lecker

Die Lauchstangen waschen. Das schöne Mittelteil nach Länge der Auflaufform von Kopf , Wurzelteil trennen. Kurz in heißem Wasser blanchieren , unter kaltem Wasser abschrecken.

Den Lauch in den Kochschinken einrollen , in die mit Butter gefettete Auflaufform legen. Mit Fleischbrühe übergießen. Salzen, pfeffern , gut mit dem geriebenen Gouda überstreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20-30 Min. garen , überbacken.

Zutaten

4Stange/n	Lauch
4Scheiben	Schinken, gekochter (kein Formschinken)
1EL	Butter
300g	Käse (Gouda), geriebener
½Liter	Fleischbrühe
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer, weißer
	Butter für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net