Schollenfilet mit Gemüse

Rezept für Schollenfilet mit Gemüse

Die frischen Champignons in Scheiben schneiden oder die aus der Dose mit dem Buttergemüse in eine Auflaufform verteilen, das Wasser dazugeben , bei 600 Watt in der Mikrowelle 10 min zugedeckt garen.
Das Schollenfilet nach dem 3-S-System (Säubern, Säuern, Salzen) behandeln , auf dem Gemüse verteilen. Das Creme fraiche, Sahne , 50g vom Käse verrühren , dieses mit Salz , Pfeffer abschmecken , auf dem Fisch verteilen.
Den restlichen Käse darüber streuen. Anschließend bei 600 Watt 12-15 min garen.

Dazu passt Kartoffelbrei.

Zutaten

200g	Champignons
1Pck.	Gemüse, TK-Buttergemüse
4EL	Wasser
500g	Fischfilet, (Schollenfilet)
150g	Crème fraîche
3EL	süße Sahne
150g	Käse, geriebenen
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft

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