HomeNudelschnitten
Rezept für Nudelschnitten
Spaghetti im Salzwasser kochen lassen.
Inzwischen die Paprikaschoten waschen , in Streifen schneiden , die Frühlingszwiebeln putzen , in Scheiben schneiden. Die Zucchini wird ebenfalls geputzt , in Scheiben geschnitten.
Das Hackfleisch wird im heißen Fett angebraten , das Gemüse wird dazugegeben , 5 min mit angedünstet.
In der Zeit, wo das Gemüse dünstet, kann man eine Auflaufform ausfetten. Mit Salz, Pfeffer , Thymian wird das ganze abgeschmeckt. Tomatenmark dazugeben. Nudeln , Gemüse einschichten. Die Eier , die Sahne verrühren , über die Nudelmasse geben, der geriebene Käse wird am Schluss darüber gestreut. 35-45min auf 200°C backen.
Zutaten
| 375g | Spaghetti |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2kleine | Zucchini |
| 300g | Hackfleisch |
| 4EL | Tomatenmark |
| 5 | Ei(er) |
| 1Becher | Sahne |
| 100g | Käse, geriebenen |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian |
mehr...
Empfehlung
