Vanille - Minz - Gugelhupf

Rezept für Vanille - Minz - Gugelhupf

Fett mit Vanillezucker , Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit 3 EL Milch unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform (2 l Inhalt) streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 min. backen.

Mint - Täfelchen einfrieren.
Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Gugelhupf 2 x waagerecht durchschneiden.
Paradiescremepulver mit Sirup, 300ml Milch , Sahne 2 - 3 min. dickcremig aufschlagen. 10 gefrorene Schoko - Mint - Täfelchen vorsichtig fein hacken, unter die Creme rühren. Creme in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden , 2/3 der Creme auf die 2 unteren Kuchenböden verteilen. Kuchen wieder zusammensetzen , mit der übrigen Creme r,herum verzieren. 5 Schoko - Mint - Täfelchen diagonal halbieren , auf den Gugelhupf setzen.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
1Pck.	Vanillezucker
250g	Zucker
5	Ei(er)
375g	Mehl
1Pck.	Backpulver
300ml	Milch
1EL	Milch
15Stück	Schokolade, Schoko - Mint - Täfelchen (z.B. After Eight)
2Pck.	Dr. Oetker Paradiescreme, Vanille - Geschmack (für je 300 ml Milch)
1EL	Sirup (Pfefferminzsirup)
100g	Schlagsahne
	Fett und Paniermehl für die Form

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