HomeOrangen - Sahne Torte
Rezept für Orangen - Sahne Torte
Nun nach , nach das Eigelb hinzufügen , weiter schlagen.
Mehl mit Stärke , Backpulver mischen , langsam hinzufügen, nun die Mandeln unterheben.
Die Masse in eine gut gefettete Springform füllen , bei 160°C Umluft 25 Minuten backen.
Für die Sahnecreme Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
150g Zucker, Butter , Eigelb unter Rühren erhitzen. Saft , Schaler einer Orange hinzu fügen. (Nur so lange erhitzen, bis die Masse leicht angedickt ist, bitte nicht kochen)
Gelatine gut ausdrücken , in der noch warmen Creme auflösen.
100g Sahne steif schlagen. Jogurt unterrühren , danach vorsichtig die Sahne unterheben.
Den abgekühlten Boden halbieren. Die untere Hälfte in die Springform geben , mit der Orangenmarmelade bestreichen.
Orangen schälen , in Scheiben schneiden.
Nun etwas von der Creme auf dem Boden verteilen (so dass der Boden knapp bedeckt ist) Die Orangenscheiben auf der Creme verteilen , mit der restlichen Creme bedecken. Den 2. Boden darauf geben , mind. 4 St,en kühl stellen.
200g Sahne mit 50g Zucker sehr steif schlagen , die gekühlte Torte damit bestreichen.
Beide Orangen schälen , achteln.
Die Stücke nun auf die Torte geben , mit den Pistazien nach Belieben bestreuen.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| ½TL | Backpulver |
| 25g | Mandel(n), gemahlen |
| 6Blatt | Gelatine, weiß |
| 6 | Eigelb |
| 100g | Butter, weich |
| 100g | Schlagsahne |
| 500g | Joghurt |
| 200g | Marmelade, (Orangenmarmelade) |
| 4 | Orange(n) |
| 50g | Pistazien |
| 200g | Schlagsahne |
| 50g | Zucker |
| 2 | Orange(n) |
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