Crostini mit Avocado - Wasabi - Creme, mariniertem Rettich und geröstetem Sesam

ein nettes Entrée

Das Avocadofleisch mit Zitronensaft, Wasabipaste , Salz mit einer Gabel zerdrücken. Die Rettichstifte in der Teriyakisauce marinieren. Die Ciabattascheiben mit dem Olivenöl bepinseln , unter dem Grill auf der 2. Schiene von oben in 4-5 Minuten goldbraun rösten.

Etwas auskühlen lassen, mit der Avocadocreme bestreichen , mit Rettich , Sesam garnieren.

Zutaten

2	Avocado(s), geschält, entkernt, Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrückt
1 ½EL	Zitronensaft
2TL	Wasabipaste
	Salz
2TL	Sesam, in trockener Pfanne goldbraun geröstet
100g	Rettich, geschält, in dünne Scheiben gehobelt, in dünne Stifte gechnitten
2TL	Sojasauce, japanische (Teriyaki)
8Scheiben	Ciabatta
3EL	Öl

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