HomeEier - Speck - Carpaccio
Rezept für Eier - Speck - Carpaccio
Den Joghurt mit den Kräutern, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Honig , Öl verrühren.
Den Frühstücksspeck knusprig braten.
Eier fächerartig auf Tellern anrichten , den Salat in die Mitte geben.
Alles mit dem Dressing beträufeln , mit den Speckscheiben , Pinienkernen belegen.
Zutaten
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 100g | Feldsalat |
| 2EL | Kräuter, TK |
| 100g | Natur-Joghurt |
| 1TL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1EL | Honig |
| 1EL | Öl |
| 2Scheibe/n | Speck, Frühstücksspeck |
| 2EL | Pinienkerne |
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