Bohnen - Mais - Salat mit Feta und Ananas

Rezept für Bohnen - Mais - Salat mit Feta und Ananas

Schmand , Joghurt verrühren. Nüsse hacken. Knoblauch schälen , zerdrücken. Beides unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Käse fein zerbröckeln, Bohnen auf einem Sieb kurz mit kaltem Wasser abspülen , gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen , würfeln. Salat putzen, waschen , abtropfen lassen. Dann in breite Streifen schneiden. Salat, Mais, Bohnen, Zwiebeln , Ananas mischen. Alles auf einer Platte anrichten, Käse darüber streuen , die Schmandsauce dazu reichen.

Zutaten

2EL	Schmand
300g	Joghurt (Vollmilch-)
50g	Walnüsse
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz
	Pfeffer, weißer
125g	Feta-Käse
1Dose	Kidneybohnen (425ml)
1Dose	Maiskörner (425ml)
1Dose	Ananas (Stücke, 425ml)
2m.-große	Zwiebel(n)
1	Salat, Römer - oder Kopfsalat

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