Gemüsegratin

Kochkursrezept

Die Kartoffeln garen , etwas abkühlen lassen. Zucchini , Kartoffeln in Scheiben schneiden , in einer Backform abwechselnd einschichten. Sauerrahm mit Bockshornklee, Salz, Pfeffer , Kräutern würzen, umrühren, über das Gratin gießen. Bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.

Das Gratin ist lecker sowohl als Beilage oder Hauptspeise. Statt des Bockshornklees kann man auch etwas Käse (z. B. Parmesan) benutzen.

Zutaten

8m.-große	Kartoffeln
2	Zucchini
300ml	Sauerrahm
20g	Bockshornklee
	Salz
	Pfeffer
	Kräuter, nach Geschmack

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