Schokoladenkuchen

so richtig schokoladig!

Margarine, Zucker , Eigelb miteinander verquirlen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Blockschokolade raspeln , zusammen mit den Haselnüssen , dem Kakaopulver zum Teig geben. Anschließend Mehl, Vanillezucker , Backpulver zugeben , zusammen mit der Milch verquirlen. Am Ende noch den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 60 Minuten backen.

Zutaten

200g	Margarine
300g	Zucker
6	Ei(er), getrennte
150g	Schokolade (Blockschokolade)
100g	Kakaopulver, instant
100g	Haselnüsse
¼Liter	Milch
200g	Mehl
2Pck.	Vanillezucker
1 ¾Pck.	Backpulver
	Fett für die Form

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