Weintraubenmarmelade II

Rezept für Weintraubenmarmelade II

Die Weintrauben entkernen. Die Äpfel schälen , in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
In einen hohen Topf die Trauben , die Apfelstückchen geben , zum Kochen bringen. Den Vanillezucker , den Zitronenabrieb dazu. Zum Schluss den Gelierzucker dazugeben , ca. 10 min köcheln lassen.
In 6 Twist-off-Gläser füllen , umdrehen.

Zutaten

1kg	Weintrauben
500g	Äpfel
700g	Gelierzucker, 1:2
1	Zitrone(n), (Schale und Saft)
1Pkt.	Vanillezucker

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