Paprikakäse

für Bruschetta

Die 3 Paprika waschen , entkernen, würfeln , in eine Schüssel geben. Die gehackte Zwiebel dazu. Dann den Schafskäse , die saure Sahne dazu , mit den Paprika , der Zwiebel vermischen. Zum Schluss mit Schnittlauch, Knoblauch, Salz , Pfeffer abschmecken.
Schmeckt lecker als Aufstrich oder für Bruschetta. Oder ganz einfach zum Dippen.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), grüne
1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), gelbe
1kleine	Zwiebel(n), gehackte
	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
200g	Schafskäse
2EL	saure Sahne
1kleine	Knoblauchzehe(n)

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