Kicherkugeln

schnell und lecker, super für Feste, ergibt ca. 30 Stück

Schokolade fein reiben (am besten vorher im Kühlschrank aufbewahren, lässt sich besser reiben). Nun mit dem Zucker, den Nüssen , der Marmelade zu einem Teig verkneten

Kirschen gut abtropfen lassen (notfalls mit Küchenpapier trocken tupfen). Teig noch gut durchkneten, ist er zu trocken, ruhig ein paar Tropfen Kirschsaft dazugeben
Mit einem Esslöffel eine Portion Teig abstechen , in die Handfläche drücken, Kirsche hereinlegen , Teig darüber schließen , vorsichtig zu einer Kugel formen

Die Kugeln in Zucker rollen , nun 1-2 Tage an der Luft trocknen lassen.

Zutaten

30	Sauerkirschen, aus dem Glas
60g	Schokolade, Halbbitter
200g	Zucker
200g	Haselnüsse, fein gemahlene
2EL	Marmelade (Kirschmarmelade)

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