Milchsuppkartoffeln

in Milch aufgekochte Salzkartoffeln mit Piment und Lorbeerblättern

Die gekochten Salzkartoffeln in m,gerechte Stücke (ca. walnussgroß) schneiden , in einen Topf geben. Die frische Vollmilch (ca. 0,5 Liter) hinzugeben, bis Kartoffeln völlig bedeckt sind. Pimentkörner, Lorbeerblätter , Butter hinzugeben. Mit Salz , Pfeffer nach Geschmack würzen. Das Ganze jetzt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Suppe leicht eingedickt hat. Lorbeerblätter , Pimentkörner aus der Suppe fischen , servieren.

Zutaten

3	Kartoffeln (Salzkartoffeln), gekochte
½Liter	Milch (3,5% Fett)
3Körner	Piment
2	Lorbeerblätter, getrocknet
1TL	Butter
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer

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