Schnelle Fischpfanne

andere Variante

Den Thunfisch abtropfen lassen, das Öl auffangen. Die Zwiebel in Ringe schneiden , im Thunfischöl anbraten. Die Bratkartoffeln dazugeben , goldbraun braten. Den Thunfisch zerkleinern , unterrühren. Mit Paprika , Pfeffer würzen. Die Kapern mit ihrer Flüssigkeit untermischen.

Die Eier mit Salz, Pfeffer , Muskat verkleppern. Sahne unterrühren. Über die Kartoffeln gießen , stocken lassen.

Zutaten

1Dose	Thunfisch, in Öl
1	Zwiebel(n)
2Pck.	Kartoffeln (Bratkartoffeln im Frischepack)
6	Ei(er)
1kl. Glas	Kapern
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
	Muskat
3EL	Sahne

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