Nougatwürfel

Rezept für Nougatwürfel

Eier mit Staubzucker schaumig schlagen. Die Schokolade im Backrohr erweichen , mit dem Eischaum sowie Fett, Rosinen, Rum, Nüssen , Keksen vermischen.

Ein Backblech mit großen rechteckigen Oblaten belegen. Die Masse darauf streichen, dann auf die Masse wieder Oblaten legen , mit dem Nudelholz glatt drücken.

Ca. 15 St,en kühl stehen lassen, dann in kleine Würfel schneiden.

Zutaten

2	Ei(er)
100g	Puderzucker
150g	Schokolade (Kochschokolade), weich
120g	Kokosfett, zerlassen
100g	Rosinen
3EL	Rum
20g	Nüsse, klein gehackt
120g	Kekse, klein zerbrochen
	Oblaten

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