Apfel - Muffins

Muffins aux pommes

Mehl, Zucker, Margarine, Eier, Vanillezucker, Backpulver , Milch in eine große Schüssel geben , mit dem Mixer gut durchrühren. Zum Schluss die geschälten , in kleine Stücke geschnittenen Äpfel hinzugeben , mit dem Teig vermischen. Den Teig jeweils zu 3/4 in vorbereitete Papierförmchen geben , auf ein Backblech stellen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft ca. 20-25 Minuten backen.

Diese Zutaten ergeben ca. 18 Muffins.

Tipp: Muffins schmecken am besten, wenn Sie noch warm sind.

Zutaten

250g	Mehl
150g	Zucker
125g	Margarine
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker (mit Madagaskar-Vanille)
½Pck.	Backpulver
1Tasse	Milch
2m.-große	Äpfel

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