Selbst gemachte Schokolade

Rezept für Selbst gemachte Schokolade

Das Palmfett in einem Topf schmelzen. Kakaopulver, Puderzucker, Vanillezucker , das Stärkemehl unterrühren. Achtung: Es darf nicht blubbern!

Bei geringer Hitze ganz glatt rühren. Am Ende evtl. noch den Schuss Rum zufügen.

Die Masse in Förmchen, eine Form oder auf Pergamentpapier füllen , kalt werden lassen.

Zutaten

200g	Palmfett (z.B. Palmin)
100g	Kakaopulver
200g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Speisestärke, gesiebtes
1Schuss	Rum nach Geschmack

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