Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Lisas Spargelsoße I

Lisas Spargelsoße I

Rezept für Lisas Spargelsoße I

Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren , eine helle Schwitze bereiten. Mit dem Spargelsud ablöschen. Den Weißwein , die Sahne zufügen, alles aufkochen lassen. Mit Pfeffer , Muskat würzen. Eventuell nachsalzen. Zum Schluss das gewiegte Basilikum hineingeben , sofort servieren.

Zutaten

2ELButter
2ELMehl
400mlSpargel - Sud
100gSahne
1ELWein, weiß
Pfeffer, weiß, frisch gemahlen
Muskat
Basilikum, frisches

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