HomeHähnchenbrustfilet mit lecker Bärlauchfüllung
Rezept für Hähnchenbrustfilet mit lecker Bärlauchfüllung
Ich lasse die Masse dann meist ein/zwei St,en ziehen.
Die Hähnchenbrustfilets in der Mitte taschenartig einschneiden , mit je der Hälfte der Frischkäsemasse füllen. Dann mit zwei Zahnstochern zusammenstecken.
Würzen nach Geschmack, die gefüllten Hähnchenbrustfilets dann beidseitig in etwas Mehl wälzen , in heißem Öl von beiden Seiten schön braun anbraten.
Ich gebe sie dann bei ca. 150° noch 10 Minuten in den Backofen.
Dazu passt: zunächst mal ein schöner Salat, Wedges oder Pommes. Und ein leichter Weißwein.
Zutaten
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 100g | Frischkäse, (light) |
| 1Bund | Bärlauch, frischer |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Mehl, zum Bestäuben |
| Öl |
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