HomeBananen - Wähe
Rezept für Bananen - Wähe
Insgesamt ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens backen (Blindbacken). Das kleinere Blech nach ca. 10 Min. entfernen , den Teigboden noch ca. 5 Min. fertig backen. Dann herausnehmen , auskühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen , auf dem Teigboden verstreichen, fest werden lassen.
Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker , Zucker mischen , steif schlagen. 1/3 davon für die Garnitur beiseite stellen. Die restliche Füllung auf dem Teigboden verteilen. Bananen schälen , in 2 mm dicke Scheiben schneiden, dachziegelartig darauf legen. Den klaren Tortenguss nach Packanleitung zubereiten , noch 2 EL Zitronensaft zufügen, damit die Bananen nicht braun anlaufen. Die Bananen nun mit dem Tortenguss bestreichen. Die restliche Sahnefüllung nun als Garnitur auf dem Kuchen verteilen - am besten geht das mit einem Spritzbeutel.
Kalorien habe ich keine angegeben. Wie aus den Zutaten bereits ersichtlich ist, ist dieses Rezept eine absolute Kalorienbombe. Also ... wer auf Diät ist - Hände weg davon oder vergesst bei diesem Kuchen Eure Diät.
Zutaten
| 1Pkt. | Blätterteig (Rolle mit 32 cm Durchmesser, Kühlregal) |
| ½Pck. | Kuvertüre, dunkle |
| ½Liter | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| ½Pck. | Vanillezucker |
| 3EL | Zucker |
| 4 | Banane(n) |
| 1Pck. | Tortenguss, klarer |
| 2EL | Zitronensaft |
| Fett für das Blech |
mehr...
Empfehlung
