HomeSpinatsuppe mit Hackfleischklößchen
Rezept für Spinatsuppe mit Hackfleischklößchen
Für die Klößchen Hackfleisch mit den Eiern, den Bröseln , der gehackten Petersilie vermischen , mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken.
Teelöffelgroße Stücke abstechen , zu Kügelchen formen. Fleischbrühe zum Kochen bringen. Spinat , Klößchen zugeben , kochen, bis die fertigen Klößchen an die Oberfläche steigen. Heiß servieren.
Zutaten
| 300g | Spinat |
| 400g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Semmelbrösel |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| ½Liter | Fleischbrühe |
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