Tomatensalat Kopenhagen

Rezept für Tomatensalat Kopenhagen

Die Tomaten waschen, abtrocknen , in Scheiben schneiden. Ganz leicht salzen , in eine Schüssel schichten.
Den Käse mit einer Gabel gut zerdrücken , mit der sauren Sahne zu einer glatten Sauce verrühren. Die Käsesauce mit Paprikapulver , Pfeffer würzen , über die Tomaten gießen. Den Schnittlauch fein schneiden , über den Salat streuen.
Gut gekühlt servieren.

Zutaten

8m.-große	Tomate(n), (schnittfest)
	Salz
75g	Edelpilzkäse
200g	saure Sahne
¼TL	Paprikapulver, edelsüß
	Pfeffer, schwarzer
½Bund	Schnittlauch

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