HomeMarmorkuchen Jangel`skij
glutenfrei
schaumig bis weiß - cremig schlagen, Butter in Würfel, sowie 50 g Haselnüsse, gem., beigeben, verrühren lassen. Backpulver mit Reis , Amaranth, gem., mischen , mit Milch in die Rührschüssel beigeben, sowie noch den fein gewiegten Ingwer , gut 4-6 min auf Mittelstufe rühren lassen.
Ca. 2/3 des Teiges in eine 26 cm Æ mit Backpapier ausgefüllte Ringform gießen, glatt streichen.
Marmor:
Geröstete , gem. Haselnüsse, 3 gut gehäufte El Kaffee, gem. , 50 g Zucker vermischt in das letzte Drittel des Teiges einstreuen, verrühren lassen, weil es jetzt zu trocken sein wird, noch Rum dazu.
Diese Teigmischung auf den Teig in der Ringform gleichmäßig verteilen, mit einer Gabel spiralförmig den unteren, hellen Teig mit dem dunklen vermischen.
In dem kalten Backofen bei ca. 140°C Umluft ca. 75 85 min backen, Nadelprobe.
Ca. 20 min in der Form lassen zum Verfestigen, dann vorsichtig den Ring runterlassen , abkühlen lassen.
Eigenes Rezept
Zutaten
mehr...
Empfehlung
