Feldsalat mit eingelegten Champignons á la Coco

schnell, einfach und herzhaft

Sonnenblumenöl, Basalmico-Essig, Olivenöl, Süßstoff , Kräuter der Provence zu einer Sauce verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Champignons in Scheiben, dünne, schneiden , in die Sauce geben. Dann ca. eine halbe St,e stehen lassen.
Den Salat waschen , schleudern, dann in eine Schüssel geben.
Die eingelegten Champignons erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben.

Zutaten

1EL	Öl, (Sonnenblumenöl)
1EL	Basilikum
1EL	Olivenöl
1Schuss	Süßstoff
	Salz
	Pfeffer
1TL	Kräuter der Provence
1Port.	Champignons, frisch, nicht zu groß, weiß und/oder braun
1Port.	Feldsalat, geputzt

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