Makkaroni mit Meeresfrüchten in Zitronen - Soße
Rezept für Makkaroni mit Meeresfrüchten in Zitronen - Soße
Meeresfrüchte kurz abspülen , abtropfen lassen. Die Makkaroni in kochendem Salzwasser etwa 8 min. garen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Lauchzwiebeln darin anbraten. Meeresfrüchte zufügen , kurz mitbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Wein, Zitronensaft, Brühe , Sahne ablöschen , aufkochen lassen. Mit Soßenbinder binden. Den Dill fein hacken , unter die Soße rühren. Nochmals abschmecken. Die Makkaroni abgießen , zusammen mit den Meeresfrüchten auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Dill garniert servieren.
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