Familien - Schokokuchen

Rezept für Familien - Schokokuchen

2 Springformen (20 cm) leicht einfetten , den Boden mit Backpapier auslegen. Die Zutaten für den Kuchen mit Hand oder Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf die beiden Springformen verteilen , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 20 Minuten backen, bis der Kuchen beim Andrücken leicht nachgibt. 5 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen , auf ein Kuchengitter setzen.

Füllung:
Für die Füllung Puderzucker , Butter zu einer weichen, schaumigen Masse schlagen. Die Kuvertüre schmelzen , die Hälfte mit der Zuckermasse verrühren.
1 Kuchen damit bestreichen, den anderen darauf legen. Den Kuchen mit der restlichen Kuvertüre überziehen. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade beträufeln , darin mit einem Cocktailspieß ein Marmordekor ziehen.

Zutaten

125g	Margarine
125g	Zucker
2	Ei(er)
1EL	Sirup, heller
125g	Mehl, gesiebt
½TL	Backpulver
2EL	Kakaopulver, gesiebt
50g	Puderzucker, gesiebt
25g	Butter
100g	Kuvertüre, weiße oder Vollmilch-
etwas	Schokolade, helle oder dunkle, geschmolzen

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