Bibbelchesbohnesupp

Rezept für Bibbelchesbohnesupp

Die abgefädelten Bohnen in ungefähr 1 cm große Stücke schneiden , waschen. Die Kartoffeln schälen, würfeln , mit den Bohnen, dem Suppengrün , Bohnenkraut in der Brühe gar kochen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit der Sahne verfeinern.

Wer die Suppe gern säuerlich mag, gibt einen Schuss Essig hinzu.
Dazu reicht man Quetschekuche.

Zutaten

1kg	Bohnen, grüne (Stangen- oder Buschbohnen)
500g	Kartoffeln, (mehlig kochend)
½Liter	Fleischbrühe
1Bund	Suppengrün
1Stiel/e	Bohnenkraut
100ml	Sahne
	Salz
	Pfeffer

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