Schnitzel mit Tomatenquark
Rezept für Schnitzel mit Tomatenquark
Tomaten waschen, trocken tupfen , klein schneiden. Basilikum hacken. Beides unter den Quark ziehen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Schnitzel würzen , im heißen Öl braten.
Kartoffeln pellen. Mit Quark , Schnitzel anrichten.
Zutaten
| 150g | Kartoffeln |
| 2 | Tomate(n), getrocknete (in Öl eingelegt) |
| Basilikum, frisch | |
| 100g | Quark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100g | Schweineschnitzel, mageres |
| 2TL | Öl |

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