Schnitzel mit Tomatenquark
Rezept für Schnitzel mit Tomatenquark
Tomaten waschen, trocken tupfen , klein schneiden. Basilikum hacken. Beides unter den Quark ziehen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Schnitzel würzen , im heißen Öl braten.
Kartoffeln pellen. Mit Quark , Schnitzel anrichten.
Zutaten
150g | Kartoffeln |
2 | Tomate(n), getrocknete (in Öl eingelegt) |
Basilikum, frisch | |
100g | Quark |
Salz | |
Pfeffer | |
100g | Schweineschnitzel, mageres |
2TL | Öl |