HomeMellys Sojawürfel - Gemüse - Lasagne
sehr lecker und geeignet für WW 4,5 P
Sojawürfel in 400 ml heißer Gemüsebrühe (instant mit 1 EL Sojasoße) 45 Min einweichen.
In der Zeit die Zuchhini , die Champignons grob raspeln.
Sojawürfel ausdrücken , noch etwas kleiner schneiden. Zwiebel , Knoblauch fein würfeln.
Öl in der Pfanne heiß werden lassen, Knoblauch , Zwiebeln darin dünsten. Champignons , Zucchini dazu geben , ebenfalls kurz braten lassen. Passierte Tomaten dazu geben, kräftig mit Pfeffer, Paprikapulver , Salz würzen , ca 5 Minuten köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen , den Hüttenkäse darunter mischen.
Nun etwa 1/3 von der Soße auf den Boden der Auflaufform geben
3 Lasagneplatten darauf, wieder 1/3 Soße, 3 Lasagneplatten, 1/3 Soße.
Jetzt noch den Guss darüber verteilen.
Ofentür auf , das ganze für 35-40 Min hineinschieben.
Wer mag, kann natürlich auch noch Käse darüber streuen.
Zutaten
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