Chicoreesalat

Rezept für Chicoreesalat

Für die Sauce die Banane schälen , mit der Gabel zerdrücken. Mit Joghurt, Zitronensaft , Olivenöl vermengen. Mit dem Ingwerpulver, Kurkuma, Salz , Pfeffer abschmecken.

Chicoree putzen , in halbe Ringe schneiden. Apfel in Würfel schneiden. Beides mit der Sauce vermischen , nochmals abschmecken.

Zutaten

350g	Chicoree
100g	Apfel
½	Banane(n)
4EL	Joghurt
2EL	Zitronensaft
1EL	Olivenöl
1Msp.	Ingwerpulver
½TL	Kurkuma
	Salz
	Pfeffer

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